抹灰工程是用灰浆涂抹在房屋建筑的墙、地、顶棚、表面上的一种传统做法的装饰工程。我国有些地区习惯把它叫做“粉饰”或“粉刷”。

抹灰工程分内抹灰和外抹灰。通常把位于室内各部位的抹灰叫内抹灰，如楼地面、顶棚、墙裙、踢脚线、内楼梯等；把位于室外各部位的抹灰叫外抹灰，如外墙、雨篷、阳台、屋面等。内抹灰主要是保护墙体和改善室内卫生条件，增强光线反射，美化环境；在易受潮湿或易酸碱腐蚀的房间里，主要起保护墙身、顶棚和楼地面的作用。外抹灰主要是保护墙身不受风、雨、雪的侵蚀，提高墙面防潮、防风化、隔热的能力，提高墙身的耐久性，也是对各种建筑物表面进行艺术处理的措施之一。抹灰工程的作用具体体现在以下几点：

（１）能够满足使用功能要求。通过抹灰能够满足保温、防潮、防腐蚀风化、隔热、隔声等功能。

（２）能够满足装饰美观要求。通过抹灰能够使建筑物或构筑物的表面平整光洁，有一定的装饰效果。

（３）能够起保护作用。通过抹灰能够使建筑物不受风吹日晒、雨雪、潮湿及有害气体的侵蚀，从而提高建筑物及构筑物的寿命。

抹灰石膏砂浆是代替水泥砂浆的更新型、更环保、更经济的国家重点推广的产品，既有水泥的强度，又比水泥更健康环保、持久耐用，粘接力大、不易粉化、不开裂、不空鼓、不掉粉等优点，使用简便，节省成本。